SCIENCE DINNER

Veranstalter: World of Dinner GmbH & Co KG

Buchung für Jena
Artikel-Nr.: 16613

So, 18. Februar 2018 18:00
Steigenberger Esplanade
Carl-Zeiss-Platz 4, 07743 Jena

Weitere Informationen zu:
SCIENCE DINNER

Preis : 79,00 €
zzgl. einmaliger Buchungsgebühr
ggf. zzgl. Versandkosten

Zahlungsarten:
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Kategorie Preis Personenanzahl
Menü ohne Getränke 79,00 €*
 

Soll es ein Geschenk sein? Dann buchen Sie im nächsten Schritt eine passende Einladungskarte dazu.


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Für das SCIENCE DINNER reichen wir:

Mit Rauch behandelter Lachs und pasteurisierter Frischkäserahm aus der Zentrifuge

im Crêpe mit fein gehacktem Dill

an zusammengesteckten Blattwerk mit Emulsion von Champagnersäure und Ölen


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Gefüllte Poulardenbrust gegart durch elektrisch zugefügter Wärmeenergie

auf einer Reduktion von Portwein

serviert mit zweifarbig Sous-vide gegarten Rüben und geschichteten Kartoffelscheiben


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Durch Triebmittel aufgegangener Teig an geschichteter Kaffeecreme mit Aroma von der Tonkabohne

auf geschmolzener Schokolade und karamellisiertem Himbeerragout


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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.


Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.


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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

 

Übernachtungsarrangement 



Einzelzimmer: 79,00 € (zzgl. Eintrittskarte)


Doppelzimmer: 89,00 € (zzgl. Eintrittskarten)



Telefon: 0800-58932525



Änderungen der Übernachtungspreise müssen wir uns vorbehalten.


Die Übernachtung kann nur direkt über das Hotel nach Verfügbarkeit gebucht werden.



 

Steigenberger Esplanade

Das Steigenberger Esplanade begrüßt Sie herzlich im Stadtzentrum von Jena, nur 4 Gehminuten vom Jentower entfernt. Das Einkaufs- und Geschäftsviertel sowie die Altstadt mit ihren Fachwerkhäusern liegen nah beieinander. Das Hotel in Jena bietet Ihnen somit den idealen Ausgangspunkt für Shopping, Kultur, Sehenswürdigkeiten und Ausflüge entlang der Saale.

Adresse:

Steigenberger Esplanade
Carl-Zeiss-Platz 4
07743 Jena

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