Krimidinner - das Original: Ein Leichenschmaus

Für das Krimidinner - das Original: Ein Leichenschmaus reichen wir:

Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,
Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln,
dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

„Vitello Tonnato“ Kalbfleischtranchen aus der Steakhüfte an einer Thunfisch-Kapernsauce

Lachsschinkenspieße mit Melonenperlen

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit gesalzener

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Erster Verdacht

Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Cremige Parmesansuppe mit crossem Chip

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Auf heißer Spur

Galadinner am Buffet präsentiert

Warmer Buffetteil:

Gebratene Schweinefiletmedaillons
in einer aromatischen Champignon- Rahmsauce

Marinierte Streifen aus der Steakhüfte in einer asiatischen Teriyaki-Sauce mit

Ingwer und Honig abgerundet

Saltimbocca von der Pute, gefüllt mit Parmaschinken
und Salbei mit einer Pinot-Grigio-Sauce

Aus der vegetarischen Küche:

Kürbisangelotti an zerlassener Butter und confierten Tomaten

Kartoffelgratin, cremiges Gratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken

Feine Bandnudeln in Butter geschwenkt

Feinnussige Rosmarinkartoffeln in Olivenöl geschwenkt

Champignons herzhaft mit Zwiebeln geschmort,

in Knoblauchsauce

Farbenfrohe Gemüsevariation mit Romanesco, Rustica-Möhren und Speckbohnen,

   dazu Sauce Hollandaise

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Es bleibt spannend

Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Limetten Joghurt Mousse

Stracciatella Mousse

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.